2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生した”ファームディスティラリー”と呼ばれる小規模な蒸溜所です。 蒸溜所外観（2013年撮影） 初訪問は2013年。私自身、初めて訪れたモルトの蒸溜所でした。 モルティングフロア（2013年撮影） 見るもの全てに感動し、ウイス…

「ウヰスキー巡禮記」スタートしました。 このブログでは、筆者が飲んだシングルモルトを中心とした蒸留酒や筆者が訪れた蒸留所、ウイスキーに関する歴史など様々なことを綴っていくものです。 出来るだけ正確な記事にしたいと思いますが、テイスティングは…